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Transformation des aliments

Les lames de machines alimentaires sont principalement utilisées dans les machines de transformation des aliments, souvent utilisées pour couper des produits carnés, tels que : les produits carnés surgelés, le bœuf et le mouton, le jambon, etc. Les entreprises de garnitures alimentaires et autres industries de transformation des aliments ont également besoin de ce produit ; parfois il y a des besoins spécifiques dans le processus de transformation des aliments, il est nécessaire de transformer une lame circulaire ou une lame longue en couteau denté (lame dentée) comme : Les lames à dents rondes, les lames à dents longues, les lames à dents semi-circulaires lames et autres lames standard, ces lames doivent fournir des dimensions de dessin ou des échantillons pour la production et la fabrication. Les lames alimentaires doivent avoir les caractéristiques d'un bon tranchant, d'un bord de lame tranchant, sans bavures, d'une résistance à l'usure, d'une incision douce et d'une longue durée de vie. Ce n'est qu'en utilisant de telles lames que les entreprises peuvent améliorer l'efficacité du processus de production. Les lames pour l’industrie agroalimentaire que nous produisons sont garanties en acier pur, ne rouillent jamais, sont tranchantes et durables. Dans le même temps, la rectifieuse de précision allemande est utilisée, la précision est contrôlée par ordinateur dans le processus de fabrication et un traitement thermique sous vide avancé est adopté, avec une dureté moyenne.
  • Couteau dentelé pour trancher le pain, lames de scie pour Machine à découper le pain Oliver Berkel JAC Doyon

    Couteau dentelé pour trancher le pain, lames de scie pour Machine à découper le pain Oliver Berkel JAC Doyon

    Les lames de trancheuse à pain PASSIONTOOL sont la solution parfaite pour les détaillants et les grossistes qui cherchent à minimiser les déchirures et les miettes du pain. En réduisant le gaspillage de produits et en améliorant la présentation des produits de boulangerie, ces lames en acier de haute qualité sont un ajout précieux à toute entreprise. Avec une résistance exceptionnelle à la rouille et à la corrosion et un meulage de précision pour un tranchant et une durabilité optimales, ces lames constituent un investissement fiable.

  • Couteaux et lames de transformation alimentaire personnalisés en acier inoxydable

    Couteaux et lames de transformation alimentaire personnalisés en acier inoxydable

    Les lames de transformation des aliments ou comme certains appellent les couteaux de transformation des aliments sont utilisées pour les opérations de coupe telles que hacher, trancher, couper en dés, éplucher. ​La sélection du type d'acier inoxydable approprié pour l'opération de découpe des aliments est extrêmement importante dans la transformation des aliments en raison de la nature acide des aliments, ce qui entraîne une usure plus rapide de l'acier et peut conduire à une contamination des aliments par l'accumulation d'oxydation sur la surface de la lame. .